Con el objetivo de informar a los miembros de la industria cárnica sobre los requisitos, procedimientos y regulaciones requeridos por el ministerio de salud y agricultura para poder etiquetar productos empaquetados y venderlos al consumidor final, se llevaron a cabo distintas conferencias en la Cámara de la Industria en Guatemala, a las cuales asistieron 30 empresas de la región.
USMEF fue uno de los patrocinadores de esta actividad y participó con un stand informativo durante el evento, donde difundió materiales educativos sobre la carne de cerdo Americana.